実は、このワイン・・・ビービー・グラーツ氏の衝撃ワイン『テスタマッタ』の弟分なのです。テスタマッタとはクレイジーという意味合いの言葉で、普通は横にして使うバリック(小樽)を立てて(縦にして)その中に葡萄を入れるという醗酵方法で世間をアッと驚かせました。世界最大のワイン市『ヴィネクスポ2003』にて三万本のワインの中から第1位を獲得した話題沸騰のワインです。『テスタマッタ』[2000年初リリース]は、高価な上に生産量が少なく全ての方がいつでも飲めるワインではないので、この『カザマッタ』は、もっと気軽に皆様が楽しめるようにと生産者側から願いを込めて作られました。このワイン(写真左)は、2003年が初リリースです。このカザマッタは、先述のテスタマッタに使用した樽で二ヶ月熟成させることでチョコレートのような風味を生み、フレッシュで爽やかな酸味が前面に出ていますが、抜栓後に時間と共に、味わいには"ふくらみ"が出てきます。価格の割には、力強く伸びやかな仕上がりです。醸造に際しては、名門アンティノリの元醸造担当者であるアルベルト・アントニーニ氏が担当しています。◆産地:イタリア.トスカーナ地方◆年号: [2004]年 ◆生産者:カンティーナ・マッタ◆格付け: I.G.T.◆葡萄品種:サンジョヴェーゼ種◆甘辛度:辛口◆ボディ:ミディアムボディ ◆容量: 750MLご注文の合計数が1?2本(個)にてお届けの際は 破損防止用のカートン代250円のご負担をお願いします。 [262円:税込] 〓〓〓【混載で3本以上よりカートン代無料】〓〓〓葡萄の樹にボトルがぶら下がっているラベルデザインが何とも可愛らしく、そのボトルのデザインが、ラベルとキャップシールにまで幾つもほどこされているところに、デイリーワインとして皆様にお楽しみいただきたいという生産者の気持ちが込められているように感じます。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
