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人気ランキング ： 定価 ： 1,260円 販売元 ： 株式会社 虎屋リカー 通販店 発売日 ： 発送可能時期 ： 価格 ： 1,260円
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濃い赤色、しっかりとしたタンニンがあり 果実味もしっかりと感じられます。 重すぎず、おいしさがストレートに伝わってきます。 畑はアルバ市周辺のランゲの丘にあります。 仕立てはグイヨー式、土壌は粘土質の石灰で、 収穫は10月1?15日の間に行われました。 除梗し柔らかくプレスして、温度管理の下7から 8日間発酵と醸しを行います。 色と香りを抽出する為、日に二回以上は ポンピングオーバーを行います。 マロラクティック発酵は冬の終わりには完了し、 タンクに置かれてから瓶づめされます。 750ml ミディアムボディ D.O.C.ピエモンテ 品種 バルベーラ
