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パルメイヤーパルメイヤーオーナーの山頂の自宅より夕暮れのサンフランシスコ湾方向を望むパルメイヤーオーナーと2ショット弁護士であったパルメイヤーさんは、その豊富な資金力と大いなる野望を持ってナパヴァレーにワイナリーを始めました。「私の目標は、シャトー・ラフィット・ロートシルト。将来は、ここにゲストハウスを作って・・・」と、まるでやんちゃな子供のように夢を語るパルメイヤーさんは、なんだかアメリカ合衆国の大統領みたいに、パワフル、情熱的でかつ、戦略家です。決して夢に終わらせない計算された設計図を持っているようです。粘土質の畑は、広大で高地にあり、それは見晴らしの良い丘にあります。このワイナリーを一躍有名にしたのが1995年の映画"ディスクロージャー"です。デミー・ムーアがマイケル・ダグラスを誘惑する場面に、マイケル・ダグラスがデミ・ムーアを訴える裁判で証拠として出されるのもパルメイヤーシャルドネ1991です。パルメイヤーさんのご自宅は、それはりっぱな豪邸です。丘の上に建つその豪邸は、ハリウッド映画に必ず出てくるプールつきの超モダンな豪邸です。タンニンの複雑さを出すパルメイヤー・レッドは、実に力強く上品です。