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ダックホーン メルロー スリーパーム ヴィンヤード [2000] 750ml

ダックホーン メルロー スリーパーム ヴィンヤード [2000] 750ml
ダックホーン メルロー スリーパーム ヴィンヤード [2000] 750ml
価格: 13,650円
販売元: ワイン専科.COM

ダックホーン・ヴィンヤーズダックホーンのワインはその濃密な風味で人気を博していますが、それは畑においては徹底的に収量を切り詰め、その後醸造前の選果も厳しく、といった過程から生まれます。スリー・パームス・ヴィンヤード・メルローはナパバレー北東部のセルビー・クリークからの流出土砂でできた扇状地に位置しています。ダックホーンの設立間もない頃、その名を一躍知らしめたのがこのスリー・パーム・ヴィンヤードのメルロでした。畑のなかに3本ヤシが生えていることから命名されたこの評価の高い畑はダックホーンの所有ではありませんが、リリース当初から今日までよきパートナーの関係にあります。少ない土は砂利を多く含むので水はけがよく、葡萄は水と養分を求めて根を深く広く張ります。日中に岩によって吸収された熱が夜間に放射されて、霜の降りる時期には葡萄の樹を守り、夏には果実の成熟を助けます。1978年を初年ヴィンテージとして以来、このヴィンヤードから採れた葡萄のみで作られているフルボディのスリー・パームス・ヴィンヤード・メルローは、このヴィンヤードのユニークなテロワールを見事に反映しています。2000年は81%のメルロに9%のプティ・ヴェルド、それに5%ずつのカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランから成り、それを100%の新樽??フランス産??で20ヵ月の熟成を経て瓶詰めされました。



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