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2005 CARRICK PINOT NOIR / CARRICK『カリック』は、2002年にニュージーランドの南島セントラル・オタゴに設立され、セントラル・オタゴでも3本の指に入る大きなワイナリーです。カリックの3つの畑の葡萄がブレンドされたこのワインはこれまで数々の賞やトロフィーを手にしています。特に2005年ヴィンテージはオーストラリア、ニュージーランドのワイン＆グルメ雑誌『Gourmet Traveller WINE Dec/Jan 2007』においてニュージーランドのワイン評論家、ボブ・キャンベル氏が98〜100点という高得点をつけています。「2005年のヴィンテージのセントラル・オタゴのワインを43種類ほどテイスティングしたがその中でもトップのピノ・ノワールだといえるだろう。　黒系果実のフレーヴァーが際立ちながらも、新鮮でリッチ、濃密で果実味がみなぎるスタイルだ。柔らかい味わいだがしっかりとしたストラクチャーとタンニンを併せ持ったワイン」と高く評価しています。豊かな果実味とブラックチェリー、ベリー、プラムのアロマ、柔らかい味わいのなかにもしっかりとした構造があり、芯の強さが魅力的なワインです。