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ボッシェンダル カベルネ・ソーヴィニョン [2003]

ボッシェンダル カベルネ・ソーヴィニョン [2003]
ボッシェンダル カベルネ・ソーヴィニョン [2003]
価格: 1,890円
販売元: Passion du Vin えぐち

リッチなオークの風味がまずド?ンときます。 アメリカンオークっぽい甘いバニラの香りに シガーボックス、ミント系ハーブなどのカベルネ 由来の香り、赤系果実味。 上立ち香はけっこうしっかりしています。 タンニンもマイルドでオークフレーバーの余韻が 残っていきます。 抜栓してから10分くらいしてくると、だんだん 果実味も出てきて味わいもまとまってきます。 インパクトの強さを求められる方にはオススメ。通常の日本の食卓では合せる料理は困難? ラム肉などを黒コショウをしっかり利かせて 焼いてみてはいかがでしょうか。 ワイン単体でお楽しみいただくのがオススメかも                    2007.12.9



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