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dancyu（ダンチュウ）「ガブ飲みワイン・1本1000円台のスグレモノ84本」に掲載されました！世界で最も厳しい基準を設けているドイツBCSエコ（有機認定機関）の認定を受けた有機ワイン。チェンバロンゴに広がる畑のうち、現在約50ヘクタールが有機栽培として認定を受けており、そこから凝縮感と個性を持ったブドウが生み出されます。コノ・スルのオーガニックワインは、自然のサイクルを基本としたブドウ造りから産まれています。ブドウ畑にガチョウを放ち有機栽培を可能にし、ブドウの収穫は果実にストレスを与えぬよう、一房一房丁寧に手摘みしています。そして、このワインはコノ・スルでは初のブレンドタイプです。コノ・スルお得意のカベルネ・ソーヴィニヨンが主体。フィロキセラのあったヨーロッパで絶滅したと言われるメルローの原種カルメネールがブレンドされています。フレンチ・オーク樽で熟成させたリザーブタイプで、非常に色が濃く、たっぷりとした柔らかな果実味とタンニン、優しい味わいが印象的。ラベルに描かれた農夫たちが毎日乗っている自転車は「コノ・スル　オーガニック」のシンボル。ラベルも再生紙を使用しているそうです。 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン69％、カルメネール31％ タイプ 赤?ミディアムボディ 地域 チリ生産者 コノ・スル 【デイリーワイン】