フォルヒャーキルシュベルグ・ミュラー・トゥルガウ・ トロッケン[2004]750ml -Volkacher Kirchberg trocken- 生産地: ドイツ・フランケン地方 生産者: ノルトハイム協同組合 生産村: フォルヒ 各付け等: QbA 葡萄 : ミュラートゥルガウ :100% 糖度: g/l 酸度: 4/l 評価: 白ワイン: 辛口(ミディアムボディ) リーズナブルで品質の高いワインを提供してくれるフランケン地方の 協同組合。淡い色あいで、麦わら色かかったライトイエロー! フルーティ&フレッシュ!酸は十分にあり、アルコールとのバランスが いい!マスカット、レモンの香りが感じられボリュームもある! ミュラートォルガウらしい若々しい果実味、フレッシュさ、 穏やかな酸味と滑らかな口当たりでフランケンワインの中でも 非常に親しみやすい味わいになっております。 ワイン専門HP ゜Wein-Plus.de゜でこの醸造所をフランケン地域で最も優れた生産者協同組合であると評価!サッカーワールドカップ開催地のドイツ。今ドイツワインが注目されています。繊細で甘口ワインの印象が強いドイツで唯一辛口ワインを生産している地域、それがフランケンワイン。大変ユニークなボトル(ボックスボイテル)に入ったワインは男性的な辛口ワインで本場ドイツでは大変有名なワインです。 ワールドカップ開催戦ドイツ対コスタリカが行われるミュンヘンや日本対クロアチアが行われるニュールンベルグはフランケンワインを生産しているバイエルン州です。ノルトハイム生産者協同組合は 、フランケンの主要都市ヴュルツブルク近郊にあり、まわりには有名なワイン村ワイン畑が連なっているまさに中心地です。土壌は貝殻石灰が主体で辛口ワインの生産には申し分のない環境です。ノルトハイム村はマイン川をはさんでエシェルンドルフの対岸にある小さな村で中世の面影の残ったとても静かな田舎町です。 醸造所は清潔な近代設備が完備され、世代にあわせたタイプをいち早く生産しマーケットを開拓しています。つまり日常用と高級なもの、瓶型など計画的に生産しています。大きな協同組合ではないので、品質も高くこまかいところまで目が届くのが強みです。 聞くところによると醸造の責任者はとても頑固で、急ぐ注文にも自分が納得いくものにしあがっていなければ味が安定するまで瓶詰めはしないと、営業担当が苦笑していました。当然のことですけど…・・。