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紫がかったガーネット色で、赤い花や赤い果実の香りに胡椒や赤い肉、丁子、土の香りなどが現われてきます。果実の若さやフルーツコンフィを思わせる味わいに、時間と共に土やミネラルなどのニュアンスを感じます。果実味もしっかりしており肉厚な印象で、タンニンもしっかりとしており、全体的にバランスがよくまとまった印象です。　　　ブドウ品種　：ピノ・ノワール100％ 　　　　　　面積　　：1．74ヘクタール　　　　樹齢　　　　：25年 　　　　　熟成　　　：樽熟 　　　　　年産　　　：10000本Domaine Remoriquet　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドメーヌ・ルモリケ　　ワインスペクテーターが高く評価する造り手です！ニュイ・サン・ジョルジュにあるルモリケは4代目のジルと父親のアンリによって営まれる小さな造り手。ジルはボーヌにて醸造学を学びディプロマの認定を受け、1979年よりドメーヌに参加。彼のワインに対する情熱は熱く、現在ではGDVBなるブルゴーニュの醸造技術の向上を図るグループやFARRE（環境保護を目的とする農法を研究する団体）の代表と務めるなど精力的に動いている。彼は畑の中の有機物を積極的に使い、肥料は牛糞やブドウ、野菜などから造い、昆虫類などをつぶさに観察し、自然のサイクルを大切にし、化学薬品などの使用を極力抑えている。現在畑は9．5ヘクタールになり、ジルがドメーヌを任されてからその評価は激変し、ワインスペクテーターで高い評価を得るまでに成長している。　　　　　　　　　　≪ワイン・スペクテーター≫　　　　　　　　96点を筆頭に高得点を獲得し続けるルモリケ！　　　　　　　　　　　　　　　≪ヴィナリー2006≫　　　　ヴィナリー・インターナショナルは、ユニオン・デ・エノローグ・ド・フランスが主催する国際的な　　ワインコンクールで、その目的はワインの成熟を強調すること及びアペラシオンにおける最高　　ともいえる高品質に達するワインに栄誉を与えることです。その審査にはフランス及び外国の　　醸造家を優先し醸造家以外からも生産やマーケティング、消費、コミニュケーションといった　　あらゆる分野からその道のスペシャリストを採用している。コストパフォーマンスの高ワインに対し与えられるPrix d'Excellence賞！           　 Bourgogne Haut Cotes de Nuits 2003　　　　　　　　　　　　Prix d'Excellence 獲得！　　　　　　　　　　　　　　　≪コンクール≫　　Concours General Agricole Paris 2003 　　　Vosne Romanee 1er Cru Au-Dessus des Marconsorts 2000　金賞 　　　 Bourgogne Haut Cotes de Nuits 2000　銅賞　　Concours General Agricole Paris 2004　　　 Vosne Romanee 1er Cru Au-Dessus des Marconsorts 2001　金賞　　International General Agricole Paris 2004  　　　Vosne Romanee 1er Cru Au-Dessus des Marconsorts 2002　金賞　　　  Bourgogne Haut Cotes de Nuits 2002　銅賞　　Concours General Agricole Paris 2006  　　Vosne Romanee 1er Cru Au-Dessus des Marconsorts 2003　金賞