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コート・ド・ニュイの若手注目株【ドゥレイ・フレール】ジュヴレィ・シャンベルタン 赤 [2005]

コート・ド・ニュイの若手注目株【ドゥレイ・フレール】ジュヴレィ・シャンベルタン 赤 [2005]
コート・ド・ニュイの若手注目株【ドゥレイ・フレール】ジュヴレィ・シャンベルタン 赤 [2005]
価格: 4,536円
販売元: 電脳葡萄酒館@楽天

●容量:750ml●ボディ:軽12345重●原産地:フランス/ブルゴーニュ地方●格付:AOC●生産者:ドゥレイ・フレールDerey Freres●ブドウ品種:ピノ・ノワール●一口コメント:平均樹齢23年。2つの異なる土壌(砂利混じりの砂質土壌の区画と鉄分の多い赤土の区画)で栽培されたブドウをアッサンブラージュして醸造することによってストラクチャーとフィネスが同時にワインに付与される。ステンレス・タンクで発酵を行い,1/3はタンクで,2/3はバリックで14ヶ月間熟成。色調は美しいルビー色。また,フローラルな香りの余韻が非常に心地良い。ミネラル感のあるアタックは,グリオットのノートをフィニッシュに残す柔らかいタンニンに支えられた素晴らしいストラクチャーを感じさせてくれる。雉などの猟鳥のジビエ料理や牛肉の料理に相応しい。*ドゥレイ・フレールに就いての詳細はこちらまで。↓ドゥレイ・フレール関連商品↓ ■フィサン“ヴィエイユ・ヴィーニュ” 赤 [2005] ■フィサン“レ・ゼルヴレ” 一級 赤 [2005] ◆マルサネー ロゼ [2005]



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