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『ガニャール』ブルゴーニュ・フリークでさえ、混乱を招く生産者（一族）ですが、有名なのはフォンテーヌとブランでしょう。あとに続くのはジャン＝ノエルで、恐らく最も知られていないのが、このガニャール・ドラグランジュでしょう。ガニャール・ドラグランジュはシャサーニュ・モンラッシェ村では有名な存在で、上記のガニャール一族の本家筋にあたります。ここではガニャールの家系には触れませんが、白で有名な生産者達の中で最も『赤』の評価が高いのが、このガニャール・ドラグランジュなんです。オーナーのジャック・ガニャール氏はモルジョ、クロ・サン＝ジャンなどの1級畑（赤も含む）とモンラッシェ、バタール・モンラッシェにも畑を所有しています。ジャック氏は新樽の使用には批判的な考えを持ち、特級でさえ20％前後の新樽比率に抑えているほどです。（昔の造りを守っている気質ですね）濾過もほとんど行わずに出荷されますので、ワインは色調が濃く、細かいオリが発生しています。今回ご紹介のラインナップはシャサーニュ・モンラッシェの赤と、比較的珍しいヴォルネー・シャンパンになります。シャサーニュは、ヴィラージュ物とは思えないほどのポテンシャルを持ち、やや褐色がかった色合いで、野鳥獣肉のニュアンスを思わせる香りを放ちます。オリは細やかですが、少し発生しています。タンニンも感じられ、果実味もしっかりしており、ブラインドで出されたらおそらく1級畑物と間違うでしょう。ヴォルネーは1983年、今から23年前のヴィンテージですが、シャサーニュよりも少し明るい色合いです。ソムリエ・ワインアドバイザー試験に良く出題されていた組み合わせの設問で、ジビエに合わせるのはヴォルネー・シャンパン、となっていたのがこのワインを飲むとまさしくそうである、と思わずにはいられないほどです。ガニャール・ドラグランジュは、日本よりも海外で評価が高く、輸入するに当たって、その価格が他のガニャールよりも30％ほど高いのには驚きました。そのオールド物なので、入荷数も極めて少ないものですが、期間限定ながら『特別価格』にてご案内致します。ぜひ、お試しあれ！！