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商品のラベルは汚れているものもございます。お百姓元詰めワインのラベル汚れにご理解くださいませ。地下蔵の様子をぜひご覧になっておいてくださいませ。KATSUDA　　★★★★'96（2007.2.3 自宅）　●KATSUDA　'94　☆☆☆☆☆ (2001/9/4 輸入元事務所にて)『昨年秋、94は、ブレークいたしまして完売。中身が詰まって（凝縮）いました。』●KATSUDA　'95　☆☆☆☆+ (2002/4/13 勝田商店パーティにて)『95はまだ少し若い状態ですが、果実味が濃厚で今飲んでも美味しく、将来とても有望だと思いました。』●KATSUDA　'95　☆☆☆☆☆ (2003/5/28 勝田商店) 『お百姓元詰ワインの中でもっとも美味しい【赤】ワインは,どれですか？』というご質問を時々いただくのですが、困ってしまいます・・・。 正直申しまして、過去に訪問させていただきました、ドメーヌをのほとんどのワインを気に入っているので、この質問は、すごく難しいのですが、1本だけ推薦させていただく場合、　　『ヴォルネイ・シャンパン　ブラン・ガニャール家』　　　をおすすめさせていただいております。　ブラン・ガニャール家は、シャサーニュモンラッシェの白ワインの最高の造り手として有名ですが、赤のヴォルネイも白ワイン同様、素晴らしいです。　個人的に、ふくよかで肉付きのよいタイプのピノがこの時期、からだの疲れを癒してくれるような気がします。いままで1994、1995とお気に入りワインとして、飲みながら販売させていただきましたが、この2月に飲んだ1996は、少し硬い印象を受けました。いつも自分の中での評価は、5点満点中、5点でしたが、1996は、★★★★です。1996は、大柄な年で、酸が強いので、もう少しおいたほうがいいのかもしれません・・・。今飲むのであれば、1997年のハーフ（未試飲）の方が開いていて美味しくお飲みいただけるかもしれません。ルイ15世の戴冠式にも選ばれたヴォルネ シャンパン 第1級畑ブルゴーニュ・ワインの首都ボーヌを抜けると男性的なフルボディの赤を産するポマール村がある。そのまま丘を登るとヴォルネイ村に至るのだが、ポマールと異なり実に気品に富んだ赤ができる。この村の最上畑は35の1級畑だが、シャンパンは村の中央に位置し、最も評価が高い。何しろ、ルイ15世の戴冠式にこの高貴な赤を選んだほどである。日本ではポマールほど有名ではないが、イギリスやオランダ、ベルギーなど国王が存在する国々では最高級ワインとして扱われている。味わいの特徴カシスのジャム、乾燥イチジク、枯葉のブーケ。タンニンが引き締まり、エレガント。骨格が堅固で飲むほどに貴族的な味わいが生じてくる。美味しい飲み方抜栓2時間。18℃位合う料理フォアグラのステーキ。スキヤキ(卵添え)。地鶏のソテー・クリームソース添。シャブシャブ。ヒレカツ・ウスターソース。　※湿度の高い天然の地下セラー熟成のためラベルは、カビで汚れております。またお飲みになれれる前に、キャップシールを破って、コルクを抜栓される前に、コルクの上にカビが付着している場合がございますが、問題ございませんので安心してお飲みくださいませ。 必見！ブラン・ガニャール家の垂直セットはこちらです