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いくつもの超有名一流レストランで選ばれた”間違いのない”スパークリングワインドメーヌ・アンリ&ポール・ジャクソンクレマン・ド・ブルゴーニュ

いくつもの超有名一流レストランで選ばれた”間違いのない”スパークリングワインドメーヌ・アンリ&ポール・ジャクソンクレマン・ド・ブルゴーニュ
いくつもの超有名一流レストランで選ばれた”間違いのない”スパークリングワインドメーヌ・アンリ&ポール・ジャクソンクレマン・ド・ブルゴーニュ
価格: 2,980円
販売元: AUTHORITY style

.setumei {font-size: 14px;line-height: 1.4em;color: #660000;} Information 生産地 フランス/ブルゴーニュ地方 生産者 ドメーヌ・アンリ&ポール・ジャクソン タイプ 白/辛口/発泡 品種 シャルドネ100% 内容量 750ml 超有名一流レストランや有名雑誌 各界のプロ達が選びぬいた最強のワイナリー ドメーヌ・アンリ&ポール・ジャクソン クレマン・ド・ブルゴーニュ【自然派/リュット・レゾネ】 プロが選び抜いたワイン この生産者のワインは昔から有名なレストランでの評判がよく、かの超一流レストランのタイユヴァン、トゥール・ダルジャン、レオン・ド・リヨン、とフランスを代表するレストランのワインリストに名を連ね、さらにはラムロワーズでは25年以上もそのワインリストにオンメニューしているんです!これだけのレストラン界のトップ達が選ぶワインこれはつまり・・・ 食事との相性が抜群だということなんです! ワイン雑誌の決定版クラスマンでも高評価をうけています! テイスティングのプロたちも認める、実力派の生産者アンリ&ポールジャクソン! 真っ直ぐで素直な果実味があり、瓶詰めされて1本のワインになることに楽しみをおぼえるようなワインである。 2007年度クラスマンより 自然のままに 彼のワイン造りのポリシーはできるだけ自然のままに、特色、果実味、骨格があり、エレガントさをもつワインを造ることです。リュット・リゾネ農法という、除草剤を一切使用しない農法で自然そのままの特色を生かし葡萄を造っています。さらにすべて手摘みで収穫された後、選果台にて果実を選別するのです。 コレでもかというほど手間をかけ、ポリシーを貫いてできたワイン。おいしいに決まってます♪ 軽やかな口当たりが心地よく、味わいにも深みがあるので、様々なシチュエーションで活躍できるオールラウンドなスパークリングです。特に食事との相性が抜群です!食前から食後まで通して楽しめちゃいます。 【テイスティングコメント】 柑橘系の爽やかな香り...、でも酸っぱいだけじゃなくてふくらみも感じられます。味わいはミネラル感、酸がしっかりありつつ、すべての要素のバランスパーフェクト!決して自分を主張しすぎない、そんなスタイルが素敵です。



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