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通常の白ワインでしたら昨年リリースされるのですが、この2002年のマルサネの特別キュヴェは半年以上も長く樽熟成していたために、やっとこの7月に入荷してきました。このワインは樽ごと僕が買い入れたワインのため、ラベルに樽ナンバーが特別に付けられています。9?10℃で抜栓、緑がかったレモンイエロー、白い花、グレープフルーツ、リンゴ、バニラ、蜂蜜、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、アニスシード、石英系のミネラル、生クリーム、爽やかなフルーツと様々なスパイス、ミネラルが一つになり、透き通ったような感じを持ったとてもクリアな雰囲気、そして凄く純粋で綺麗なワインです。マルサネとは思えないほどしっかりとした構造で、予想以上のキレとコク、ミネラリーでスパイシー。コート・ド・ニュイでもジュヴレイ・シャンベルタンに近いディジョンから南下してすぐのところにあるマルサネは、しっかりとした酸が特徴で、少し冷やしぎみの温度からスタートした方が良さそうだ。全体を一言で表すととても綺麗なワインで、和食との相性も良い。H16.07.10