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このワインはもうお目にかかれないと思っていたのですが、ペルノの蔵に少しばかり残っていたので入手する事が出来ました。一昨年より300円価格を上げさせて頂きました。H19.01.1816?17℃で抜栓し1時間くらい置く、紫がかった濃いガーネット色、赤い花、プラム、ダークチェリー、ラズベリー、アセロラ、柘榴、桃、ビターオレンジ、赤身肉、レザー、黒胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、ベルガモット、クローブ、ナッツ、ミネラル、黒い土のニュアンス、いつもの話だが、これが白のトップ生産者の造る赤とは到底思えない。あのコント・ラフォンですら赤はまともに造れていないと僕は思っている。鮮やかで濃い色合いを持ち、綺麗な花と様々なフルーツのノートが迸り出ている。黒系と赤系の果実とビターのオレンジが絡み合い、甘さと苦みのバランスが心地良い。そして、しっかりとしたボディを表す肉・革系のニュアンスと実に様々なハーブ達と赤では珍しいナッツが味に深みと複雑さを加えている。非常にしっかりとしたボディとコクを持ち、濃く凝縮されていながら、実に爽やかでエレガントに広がり伸びていく。時間が経つとしっかりとした骨格・ミネラル、土系のニュアンスが鮮明になってきた。それと同時にハーブ、ミネラルのスパイシーな味わいが、言葉に出来ないほど美味い。前回販売した下記のトゥーロンと飲み比べをしたいのだが、残念ながら無くなってしまったのは少し悲しい。この商品の追加は多分無理ですので、売り切れ御免です。　　H17.12.10