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Domaine Jean Marc BessoneBeaujolais Villages Nouveau 2007Bourgogne Red Dryドメーヌ　ジャン　マルク　ベッソンヌボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー 生産者 ドメーヌ・デュ・ジャン・マルク・ベッソンヌ AOC ヴォジョレー・ヴィラージュ 生産地 ボジョレー・ヴィラージュ地区ヴォール・ナール村 畑面積 0.85ha（ヴォールナール村） 品　種 ガメイ100％ 栽　培 厳格なラ・リュット・レゾネ（自然派） 生産工程 伝統的なマセラシオン・ボジョレー法で醸造。 ※炭酸ガスを強制注入するのではなく、全房醗酵により自然に発生する二酸化炭素を密閉して醸造。 諸処理 タイプ 赤のミディアム?フルボディ 特　徴 華やかな果実味に加えて、エレガントな余韻の酸を持ち、なおかつ、熟成してもなお瑞々しさを失わない凛とした高貴な趣のスタイル。 ※2007年ボジョレー・ヌーヴォーご予約アイテム一覧⇒GO★フルーリーの華やかさそのままに・・・・★ドメーヌ・ジャン・マルク・ベッソンヌボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2007年 ■ドメーヌ・ジャン・マルク・ベッソンヌ■ 　ドメーヌ・ジャン・マルク・ベッソンは、3代目ジャン・マルク・ベッソン氏（右写真）が1982年より当主を務めるドメーヌで、イタリアにルーツ（ジャン・マルク・ベッソン氏の祖父がイタリア人）を持つ家柄で、現在、10.5haの畑を所有します。 ドメーヌを構えるのはヴォールナール村ですが、門を出るとフルーリー村になるという、フルーリーとヴォールナールの境界に所在し、フルーリーにも5haの畑を所有しています。 ■フルーリー／ヴォールナール村■ 　フルーリーはボジョレーの白眉というべき10のクリュの一つで、尾根の連なりを背にして、標高220mから430mほどのところに広がる南東と北西向きの斜面に位置する畑から、エレガントで艶やかなフィネス溢れるワインが造られています。 赤系統の果実芳香を主体に、スミレ、バラ、アイリス、ボタンのような花の香りも持ち、グラスを傾けると、見事な骨格とかすかなフュメ香を纏った芳香が口の中一杯に広がり、上品で調和がとれ、香りの持続性の高い美しい輪郭を持ち、更に、粘土質の表土から造られるものは十分な熟成も楽しめるワインとなります。 また、フルーリーの個性あるテロワールは分けて醸造され、ラベルに、「ラ・ロシェット」「シャペル・デ・ボワ」「グリーユ・ミディ」「ジョワ・デュ・パレ」「カトル・ヴァン」などのリュー・ディの名前が記載されます。 ヴォールナールはフルーリーの北側に隣接するヴィラ ージュ・クリュで、花崗岩と砂質のフルーリーと土壌構成を同じくし、ヴォールナール村はそれに粘土質が混じる表土（風化した粘土石灰岩）を持ち、砂質は水はけが良く、果実の各要素が凝縮するため、 溌剌としたジューシーな果実味を見せています。 ドメーヌ・ジャン・マルク・ベッソンのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、標高300mのやや高地に所有する0.85haほどの畑に所厳格なリュット・レゾネで栽培したガメイから造られています。 ※ラ・リュット・レゾネ 　化学肥料や除草剤は一切使用せずに有機農法で栽培する手法で、農薬に関してはブドウの病気等どうしても必要な場合に限り極少量散布することが認められていますが、ただし、毒性の強い新薬や抗生物質などの使用は禁止。 炭酸ガスを強制注入するのではなく、全房醗酵により自然に発生する二酸化炭素を密閉して醸造する、伝統的なマセラシオン・ボジョレー法により、華やかな果実味に加えて、エレガントな余韻の酸を持ち、なおかつ、熟成してもなお瑞々しさを失わない凛とした高貴な趣を持ち合わせたヌーヴォーが造られています。