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ボジョレー界の“ロマネコンティ”! マルセル・ラピエールのボジョレーはまさに神様の贈り物　!!彼がこだわるのは完全な有機農法 世界で唯一の完全有機農法のワイン生産者です！！自然派ワインの重鎮　マルセル・ラピエール!! ◇【伝説のワイン100】に選ばれたボジョレー!!フランスで最も有名な超一流3ツ星レストラン 『タイユヴァン』のオーナー、ジャン・クロード・ヴリナ氏が 30万本のワインの中から選んだ【伝説のワイン100】に、マルセル・ラピエールの造ったボジョレーも選ばれています　!! ジャン・クロード・ヴリナ氏と言えば世界屈指のワイン鑑定家。 ジャン・クロード・ヴリナ氏に選ばれた数少ない生産者です。アラン・シャペルや、ポール・ボキューズがシェフを務める 超高級3ツ星レストランにも、なんと！ マルセル・ラピエールの ボジョレーがオンメニューされています　!!彼の有機農法はまさしく完璧。世界中のビオの生産者の手本、鏡と されています！　そのこだわりとは、1・補糖（糖分を加えてアルコール度数を上げること）を一切しない。 2・培養酵母ではなく、ブドウの実の皮に付く天然酵母のみで発酵させる。 3・除草剤、化学肥料（ボルドー液さえも）使わない。 4・酸化防止剤を加えない。（自然に発生するSO2　35mg/リットルを含有） 5・濾過処理をせずに瓶詰めする。 6・ロウ・キャップを使用する。これほどの有機栽培を徹底できるのはマルセル・ラピエールただ一人です！！ 彼のボジョレーには、こんな信じられないエピソードもあります。 1997年に彼が造ったワインが、あまりにもすばらしい出来栄えで、 AOC（原産地統制呼称。フランスにおいて最高品質を示す等級） の資格を取得するために審査会に提出したのですが、なんと『あまりにもすばらしい出来栄えで、ボジョレーらしくない』と いわれたのだそうです　!! そこで仕方なくリヨンにある知り合いの レストランにだけ販売したのですが、そのレストランでたまたま かの有名なロバート・パーカー氏が、このボジョレーを飲み、 「ボジョレーに、こんなワインがあったのか!!」と感激し、 ななんとブルゴーニュ グランクリュクラスの93点をつけたのです　!!前代未聞ロバート・パーカー氏を魅了するボジョレー　!! 30万本のワインの中から選ばれた【伝説のワイン100】に入る 唯一のボジョレー!! ボジョレー界の“ロマネコンティ”と崇められるボジョレー・ヌーヴォー!! ぜひ世界人口をトリコにするボジョレー・ヌーヴォーをご堪能ください！！