ボルドーワイン激安

ボルドーで、とんでもなく素晴らしいワインを造った男がいます。一切の妥協をせずに作り上げたそのワインは評判が評判を呼び、2002年が日本に入ってきた時には瞬間完売。また2003年については780本しか生産本数がなく、「いったい、いつ輸入されて、どこに消えていったんだ！？」というくらいの速度で市場から消えていきました。ということで、ファインワインクラブにとっては初の入荷となる、篠原麗雄（しのはら・れお）さん作の、超入手困難なボルドー！●あの高額シンデレラワイン、シャトー・ド・ヴァランドローのジャン・リュック・テュヌヴァンに誘われて渡仏した篠原麗雄さんが造るボルドーワイン。2004年の生産量は1900本と前年に比べれば倍以上になっているものの…といっても、超少量生産でしられるロマネ・コンティでも平均年間生産本数が約6000本ですから…“超稀少”であることに変わりはありません。●彼のワイン「クロ・レオ」の歴史は、フランス人の奥さんカロリーヌさんと住む家を探す際にブドウ畑付きの家を購入。その畑でワイン造りをはじめたことから始まりました。ちなみにその畑は…ヴァランドローのテュヌヴァン氏とシャトー・オーゾンヌのヴォティエ氏の両巨匠が太鼓判を押したという凄い畑です。羨ましいほど豪華なバックアップ陣のアドバイスを受けたワインが、美味しくないわけないじゃないですか？●残念ながら、その味わいについては、2003年ヴィンテージを某試飲会で“ほんのちょっとだけ”有料で試飲したことがあるのみ。2004年については試飲する分がありませんでしたので…参考までに2003年ヴィンテージのテイスティングノートを以下に。グラスに注ぐと、カシスなど様々なベリーや花、土壌からくる香りが立ち上り、香りの段階ですでに、肉料理が食べたくなります（ヨダレが・・・）口に含むと思わず「ムフフ」と笑ってしまうほど、ふくよかでなめらかな舌触り。ありがちなグイグイ押してくる荒れたワインではなく、均整のとれたエキスと絹のような美しさがあり、なんともエレガント！芳醇で豊かな果実感と、熟したタンニンのきめ細かい触感。ノンフィルターのコク、深みのある味の核、そしてなめらかさ。トップクラスのボルドーの味わい。であればこの価格は安すぎる！●以下、篠原さんからのコメントを。全ての作業を完璧に行いたいので、普通の生産者に比べると数倍仕事をしています。しかし、生産量は他のシャトーに比べると2，3割しかありませんが…畑では、化学肥料を使わず、堆肥を使い、除草剤を使わず別の方法で除草をしたり、ビオデナミではありませんが、畑が良いコンデションになるようにコントロールしています。またヴァランドローのテュヴァンさんやオーゾンヌのヴォティエさんもたまに畑に来てアドバイスをしてくれました。（ファーストヴィンテージ時にはジャン・リュックは収穫前、毎週来て一緒に葡萄を食べ収穫時期を決めました。）醸造所はTCA等の汚染を防ぐ為に、問題物質のある材料は使わず、自然の素材を使っています。さらに、篠原さんからの2004年ヴィンテージのコメントです。2002年からワインを造り始め2002年は冷夏、2003年は猛暑と正反対のヴィンテージでしたが2004年は暑過ぎず寒すぎず、ボルドーらしい平均的な年となりました毎年醸造方法を少し変えていますが、2004年はセニエを行ったので今までよりより凝縮したワインが出来ました。しかしワインが濃くなりすぎると、土壌やブドウ品種、ヴィンテージの特徴がなくなりやすいので少なめに始めています。ワインはアルコール発酵が終わった後は渋みが強く（2004年右岸の特徴）試飲するのは難しかったのですが、約19ヶ月間の樽熟成と5ヶ月間の瓶熟成を経て渋みは丸くなり果実味も増しました。このヴィンテージは今からでも飲めますがここの土壌は粘土質なので飲む一時間前に抜栓をおすすめします。※セニエ：アルコール発酵前に全体の10?20％程のぶどうジュースを抜き、皮とジュースの比率を高め色やエキス分を多く抽出するようにしています。ほとんど市場に出回ることはなく、ファーストヴィンテージは、帝国ホテル大阪の自然派ワインフェアなど、ごく限られたところでしか楽しむことが出来なかった超稀少な“日本人作”のボルドーです。（ちなみに帝国ホテルで飲んだら18,900円だったそうで…）60本限定入荷！