ボルドーワイン激安

2002年からワインを造り始め2002年は冷夏、2003年は猛暑と正反対のヴィンテージでしたが2004年は暑過ぎず寒すぎず、ボルドーらしい平均的な年となりました。毎年醸造方法を少し変えていますが、2004年はセニエを行ったので今までよりより凝縮したワインが出来ました。しかしワインが濃くなりすぎると、土壌やブドウ品種、ヴィンテージの特徴がなくなりやすいので少なめに始めています。ワインはアルコール発酵が終わった後は渋みが強く（2004年右岸の特徴）試飲するのは難しかったのですが、約19ヶ月間の樽熟成と5ヶ月間の瓶熟成を経て渋みは丸くなり果実味も増しました。このヴィンテージは今からでも飲めますがここの土壌は粘土質なので飲む一時間前に抜栓をおすすめします。＊セニエ：アルコール発酵前に全体の10?20％程のぶどうジュースを抜き、皮とジュースの比率を高め色やエキス分を多く抽出するようにしています。面積：0,82ha生産量：1900本土壌：粘土石灰質平均樹齢：35年葡萄品種：メルロー90%、カベルネ フラン10%新樽 100% スガンモロー デントス タランソー醸造：タンク ステンレス2004　Clos Leo ★クール便配送をご希望の方は・・・★注文画面のSTEP3『お支払い方法、配送方法選択』にて宅配便（クール）をお選び下さい。