ボルドーワイン激安

メルロー100％。2001年がファーストリリース。栽培からそのこだわりは始まり、1本の樹から採るのは2?3房のみ。収穫したブドウは直接樽に入れ、発酵・マセラシオンを行う。パンチングやポンピングオーバーは行わず、樽を回転させ優しく扱う。その後、樽から取り出し軽くプレス、その後にまたバリックにて熟成。「優れた土壌・高度な栽培密度・自然な力のコントロールによる収穫量の軽減・　・潰れや損傷のないブドウ。この簡素でありながらも実現がなかなか難しい　コンディションは、時の流れと共に忘れられてしまいました。　そこで私たちジラロットをもって、ボルドーの素晴しい伝統を甦らせ、　無二のワインを造り上げたのです。」　ティボー・デスパーニュ一見和風とも見える紙箱入り