ボルドーワイン激安

あのモンペラを生み出した デスパーニョ家の最高峰！一大旋風を巻き起こしている【モンペラ】。モンペラを生み出すデスパーニョ家の最高峰ワインがこの【ジロラット】です。このワインのコンサルタントを担当するのは、あの泣く子も黙る『ミシェル・ローラン氏』。彼自身もこの【ジロラット】の出来映えには非常に満足しているようで、2003年の12月11日にミシェル・ロランのセレクションによるディナーパーティに世界のワインの中から選んだ3本に入っていたそうです。業界各方面からの爆発的な話題をさらい続けるジロラット！ミシェル・ロランは　『この10ヘクタールのジロラットは、唯一であり完璧だ。　　圧搾されたすべての果汁がひとつにまとまっている』 ワイナートは　『奇想天外な発想で生み出された前代未聞の味わい。　　発売されたあかつきには是非試して欲しいワインだ』 ロバート・パーカーは　『この視覚・嗅覚・味覚すべてが組み合わさった状態を 　　想像することは、飲んだことのない者意外には不可能だ』等、圧倒的な支持を得ているのです。醸造方法もこだわりにこだわって・・・収穫した葡萄を直接、新樽の中に入れ発酵タンクの代わりに使用している事です。この樽を特殊な器具で回転させ発酵、マセラシオン、そして熟成まで同じ樽の中で行っているのです。 ですから通常行われるパンチングやポンピングオーバーなどは一切行いません。（もちろん特殊な構造をした樽を使用しております）このワインに使われる葡萄は、驚く事に1本の樹から2?3房のみ。 メルロー100％から造られる「モン・ペラ」の兄貴分的ワイン。これは見逃せない1本になりそうです。